Ежедневный журнал о Латвии Freecity.lv
Поражение - это просто возможность начать сначала, и на этот раз - более разумно.
Генри Форд, американский промышленник
Latviannews
English version

Кальмары в йогуртовом соусе

Поделиться:
Ученые доказали, что люди, употребляющие морскую рыбу хотя бы единожды в неделю, снижают риск возникновения инфаркта в 2 раза, а инсульта — на 22%!

✅кальмаровые кольца (у меня замороженные) — 600 г
✅шампиньоны — 400 г
✅перец сладкий — 1 шт.
✅йогурт натуральный — 350 г
✅приправа Persilada или другая
✅оливковое масло для обжаривания
✅чеснок — 3 зубчика
✅кинза или петрушка

Чеснок измельчаем и обжариваем 1 минуту на оливковом масле. Добавляем порезанные шампиньоны и перец, обжариваем, постоянно помешивая, около 8–10 минут. На другой сковороде на небольшом количестве масла обжариваем кальмаровые кольца без предварительной разморозки, пока не выпарится жидкость. Соединяем кальмары и грибы, добавляем йогурт, приправу и зелень. Перемешиваем и через 2–3 минуты выключаем плиту. Подаем сразу.

Текст и фото: @hudejkaa в Инстаграме, "Открытый город"

 
03-11-2018
Поделиться:
Комментарии
Прежде чем оставить комментарий прочтите правила поведения на нашем сайте. Спасибо.
Комментировать
Журнал
№11(104) Ноябрь 2018
Читайте в новом номере журнала «Открытый город»
  • Ирина Малыгина: "OLAINFARM будет развиваться так, как задумал отец"
  • Рак скоро перестанет быть болезнью, от которой умирают
  • Криштопанс готов построить с Трампом поле для гольфа
  • Друг Барышникова: "Миша в городе, и я снова нужен"
  • Рижская любовь Тургенева