Ежедневный журнал о Латвии Freecity.lv
Когда я кажусь себе гениальным, я иду мыть посуду.
Булат Окуджава, российский поэт, композитор, прозаик, сценарист
Latviannews
English version

Полезный фастфуд: ролл из лаваша с аппетитной начинкой

Поделиться:
Да-да, не удивляйтесь, и фастфуд может быть полезным! Все зависит от качества продуктов. Многие рестораны быстрого питания используют хорошие сорта мяса, свежие овощи, фрукты, качественное масло. Если времени у вас в обрез, а есть очень хочется, старайтесь по возможности заказывать супы и салаты — для здоровья они точно полезнее. Не стоит останавливать выбор на картофеле-фри, лучше выбрать запеченный. Вообще полезнее выбирать то, что приготовлено на гриле или в духовке. А из тостов и бутербродов выбирайте те, в которых больше зелени и овощей.

Из напитков несомненно лучшим выбором будет несладкая вода без газа.

Конечно, нельзя превращать фастфуд в постоянный рацион питания, но если вы любите иногда побаловать себя подобной едой, выбирайте качественные и свежие продукты, ароматные специи, не используйте жирные заправки, а приготовьте соус сами. Такая еда готовится быстро, при этом вы получите свежеприготовленный горячий продукт, который ради экономии времени можно съесть на работе или в дороге.

Включив фантазию, любое блюдо можно сделать полезным. Жирное мясо замените на постную индейку, курицу или рыбу, приготовленные на гриле, добавьте специи, зелень и овощи. Белый хлеб замените на цельнозерновой или постный лаваш. Перекусы в виде чипсов и сухариков замените на орехи и сухофрукты.

Гамбургер, например, можно сделать из булочки с отрубями, добавить куриное мясо или мясо индейки/телятины. Не забудьте добавить листья салата, помидоры, огурцы. А заправить блюдо можно лимонным соком, что будет очень вкусно и полезно.

Если любите рыбу, вместо мяса можно положить кусочек рыбы, приготовленной на гриле в фольге. В качестве соуса используйте нежирную сметану или йогурт, смешав их с зеленью и специями.

Любителям картофеля-фри стоит подумать о более здоровом способе приготовления — запекании картошечки в духовке. Это будет гораздо вкуснее и полезнее.

Если любите роллы из лаваша, используйте куриное мясо с овощами и зеленью с соусом из нежирной сметаны с зеленью, а не майонеза, как предлагают в общепите.

На самом деле очень много вариантов быстрых и полезных перекусов, нужно только включить фантазию и потратить немного времени. Быстрая еда не принесет вреда, если правильно подойти к этой интересной теме. Ярких вам экспериментов на кухне!

Ролл из лаваша с аппетитной начинкой

✅лаваш — 1 шт.
✅авокадо — 1/2 шт.
✅яйцо гусиное — 1/2 шт., или куриное — 1 шт.
✅помидор — 1 шт.
✅песто — 2 ст. л.
✅свежий сыр типа Philadelfija — 4 ч. л.
✅листья салатные — 8 шт.
✅лосось слабосоленый — 6 кусочков
✅оливки б/к черные — 8 шт.

Лист лаваша разрезаем на две части, намазываем свежим сыром и песто. Укладываем листья салата, кусочки лосося, порезанные на дольки помидоры, половинки оливок, порезанное на кружочки яйцо и авокадо. Скручиваем плотно в рулет. Каждый рулет разрезаем на две части. Получается 4 ролла. Быстро, полезно и вкусно!

Текст и фото: @hudejkaa в Инстаграме
 

11-05-2019
Поделиться:
Комментарии
Прежде чем оставить комментарий прочтите правила поведения на нашем сайте. Спасибо.
Комментировать
Журнал
№7-8(112-113)Июль - Август 2019
Читайте в новом номере журнала «Открытый город»
  • Из "Пионера" в миллионеры
  • Дидзис  Шмитс: Инвестиции в Латвию не привлечет даже Иисус Христос
  • Предприниматель из Австрии: "Не топите бизнес!"
  • Беларусь - Латвия: Соседство с удовольствием
  • Наш мозг не стареет!