Спаржа с прошутто в филотесте![]() Спаржа с прошутто в филотесте✅побеги спаржи — 10–12 шт.✅тонкие слайсы прошутто — 10–12 шт. ✅тонкие кусочки твердого сыра — 10–12 шт. ✅тесто фило — 10–12 листочков ✅соль, прованские травы ✅оливковое масло Каждый побег спаржи оборачиваем кусочком сыра и окороком. Солим, посыпаем прованскими травами. Тесто фило нарезаем на прямоугольники примерно 10 x 20 см. Силиконовой кисточкой смазываем его оливковым маслом и заворачиваем в него нашу спаржу. Выкладываем на силиконовый коврик и смазываем оставшимся оливковым маслом. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 18–20 минут (зависит от размера спаржи). Спаржа должна получиться с золотистой корочкой теста, но остаться слегка хрустящей внутри. При подаче можно посыпать свежей зеленью. Текст и фото: @hudejkaa в Инстаграме
|
Журнал
№12(117)Декабрь 2019
|